Nachdem Lawson die Zeitung darauf ansprach, korrigierten die Verantwortlichen ihren Artikel, denn die Köchin will den Namen gar nicht komplett canceln, sondern benutzt nur selbst nicht mehr die direkte Übersetzung. In ihrem Blog schreibt Lawson, die Namensänderung sei inspiriert von einer Twitter-Unterhaltung mit dem User Jim Hewitt. Der habe gesagt, dass ihn das Rezept an die Otalienisches Essen Der Huren erinnere, an denen seine Mutter mit den Zutaten kochtedie sie so im Vorratsregal fand. Das Pastarezept, für das man Zutaten wie Anchovis, Tomaten, Oliven, Kapern und Knoblauch benötigt, ist tatsächlich perfekt geeignet für faule Tage. Das wirft die Frage auf, warum von all diesen negativ belegten Wörtern das eine besser sein soll als das andere. Ebenfalls unklar ist übrigens, woher das Gericht überhaupt seinen typischen Namen bekam. Laut Luca Cesari, dem Autor des Buches Die Geschichte der Pasta in zehn Gerichtenkönne man den Ursprung des Rezepts nicht genau zurückverfolgen. Soweit er wisse, tauchte das Gericht in den er und er Jahren zum ersten Mal in Kochbüchern auf. Der Zeitung Napoli Today zufolge seien einige Leute davon überzeugt, dass eine Bordellbesitzerin in der Nähe von Otalienisches Essen Der Huren die Spaghetti alla puttanesca erfunden hat. Andere sagten, dass es sich beim Erfinder um einen Bordellbesitzer aus den Quartieri Spagnoli in Neapel handle. Und wieder andere gäben an, dass eine Sexarbeiterin namens Yvette la Francese das Gericht zum ersten Mal gekocht und dann nach ihrem Beruf benannt habe. Die Bordelltheorie geht jedoch nicht ganz auf. So erwähnt bereits das Cucina Teorico-Praticaein italienisches Kochbuch aus dem Jahrhundert, ein Nudelgericht mit Kapern, Oliven und Anchovis, das als eine der Grundlagen der modernen neapolitanischen Küche gilt. Was ebenfalls nicht schlüssig erscheint, ist das Timing der ersten Erwähnung des Namens. Der eigentliche Twist:also drei Jahre vor Veröffentlichung des Buches, wurden Bordelle in Italien verboten. Aber sehr wahrscheinlich ist das nicht. Eine andere Vermutung zum Ursprung des Namens bringt uns zur Mittelmeerinsel Ischia, die vor der Küste Neapels liegt. In dem Buch La Cucina Napoletana aus dem Jahr wird die Erfindung des Gerichts einem örtlichen Maler namens Eduardo Colucci zugeschrieben, der häufig seine Freunde auf die Insel eingeladen und ihnen dann Maccheroni alla puttanesca kredenzt haben soll. Während solche Ausdrücke in anderen Sprachen schon länger kritisiert werden, steht diese Diskussion in Italien gerade erst am Anfang. Zwar benutzen italienische Feministinnen und Feministen inzwischen Übersetzungen von englischen Wörtern, wenn sie sich auf Sexarbeit beziehen wollen, ohne zu stigmatisieren. Aber in der breiten Bevölkerung herrschen weiterhin die negativ behafteten Ausdrücke aus der eigenen Sprache vor. Das bringt uns zurück zu Nigella Lawson und der Namensänderung bei ihrer Pasta. Für viele war dieser Schritt ein wichtiges Signal. Was sie dadurch allerdings immer noch nicht geschafft hat, ist aufzuklären, warum so ein einfaches Nudelgericht überhaupt so einen anzüglichen Namen bekommen hat. Wahrscheinlich werden wir das nie erfahren. Folge VICE auf FacebookInstagramYouTube und Snapchat. By Anika Knudsen. By Alexandra Theis. By Berivan Kilic. By VICE Staff. Share: X Facebook Share Copied to clipboard. Videos by VICE. Read Next. Die früher verbotene Pasta, die jetzt sogar Sterne-Köche lieben.
Spaghetti alla puttanesca: Rezept für Pasta nach Hurenart
Köstliches Rezept für Spaghetti alla puttanesca, die Pasta „nach Art der Huren“ Dieses süditalienische Gericht hat viele Namen: "Pasta nach Hurenart", "Nutten-Nudeln" oder einfach original "Spaghetti alla puttanesca". Spaghetti alla Puttanesca kommt vom italienischen Wort für Prostituierte und um diesen Namen gibt es Legenden. Spaghetti alla Puttanesca - Hermina TomatensauceDas wirft die Frage auf, warum von all diesen negativ belegten Wörtern das eine besser sein soll als das andere. Don't do it like Julia! Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen. Vielleicht, wenn man beim falsch romatisierten Bild einer italienischen Prostituierten bleiben möchte, ist die fermentierte Sardine das verführerisch wackelnde Hinterteil in diesem Essen, in das man sich voller Lust hineinfallen lassen möchte. Was ebenfalls nicht schlüssig erscheint, ist das Timing der ersten Erwähnung des Namens.
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Dieses süditalienische Gericht hat viele Namen: "Pasta nach Hurenart", "Nutten-Nudeln" oder einfach original "Spaghetti alla puttanesca". Das Huren-Hähnchen. Die Geschichte der Namensgebung des Gerichts. Spaghetti alla Puttanesca kommt vom italienischen Wort für Prostituierte und um diesen Namen gibt es Legenden. Ich mag die Geschichte vom Essen, das sich schnell zwischen zwei Nummern zubereiten lässt und von dem vermutet wird, die. Spaghetti alla puttanesca – es ist nicht anders zu übersetzen – sind „Spaghetti nach Huren-Art“.E-Mail oder Benutzername. Knaller-Rezept für Pilz-Käse-Lasagne von Ottolenghi aus dem Kochbuch 'Genussvoll vegetarisch'. Ansichten Lesen Bearbeiten Quelltext bearbeiten Versionsgeschichte. By VICE Staff. Hauptseite Themenportale Zufälliger Artikel. Wie ich endlich mal den besten Rotkohl aller Zeiten gekocht habe. Schwierigkeitsgrad: Anfänger Portionen: 3 Jahreszeit - Saison: Ganzjährig geeignet. Wenn ihr keine Sardinen in guter Qualität bekommt , weicht ihr auf Sardellen von der Feinkosttheke aus. Ebenfalls unklar ist übrigens, woher das Gericht überhaupt seinen typischen Namen bekam. Denken Sie daran, wenn Sie in Italien dieses Gericht bestellen. Und wieder andere gäben an, dass eine Sexarbeiterin namens Yvette la Francese das Gericht zum ersten Mal gekocht und dann nach ihrem Beruf benannt habe. Laut Luca Cesari, dem Autor des Buches Die Geschichte der Pasta in zehn Gerichten , könne man den Ursprung des Rezepts nicht genau zurückverfolgen. Keywords: spaghetti, sardellen, oliven, kapern. Aber wenn du mir eine Adresse zukommen lässt, schicke ich Dir ein Gläschen zur Probe. Mit der Nutzung des Kommentar-Formulars erklärst Du Dich mit der Speicherung und Verarbeitung deiner Daten durch diese Website, bzw. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you. Auch das Rezept der Spaghetti alla Puttanesca kennt weder Parmesan noch Pecorino als Zugabe. The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user. Hast Du ein Rezept für das Dressing? Eine der berühmtesten und schmackhaftesten Pastasaucen der Welt — die volle Umami-Breitseite mit Sardellen, Kapern, Oliven und Tomaten — vereint mit knusprigem Hähnchen.. Peperoncino Chili ist im Rezept nicht vorgesehen. Tipps Wir essen zur Puttanesca keinen Parmigiano, aber das überlasse ich Eurem Gusto. Angemeldet bleiben. Amazon-Widgets in diesem Blog beinhalten stets Affiliate-Links. Share: X Facebook Share Copied to clipboard.
